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Guarniciones y acompañamientos

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Papines con salsa de mayonesa y cebollín

Papines con salsa de mayonesa y cebollín

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papines parejos pelados y cocidos 600 g

PARA LA SALSA

mayonesa 1/2 taza
crema de leche 300 cm3
jugo de limón
ciboulette picado 1/2 taza
sal y pimienta a gusto

SALSA

Poner la mayonesa en un bol.
Incorporar la crema de leche.
Mezclar.
Agregar el jugo de limón y la ciboulette.
Salpimentar y reservar.
Ubicar los papines cocidos en una ensaladera o bol y rociar con la salsa.
Reservar en la heladera hasta el momento de servir.

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