Guarniciones y acompañamientos

18 cebollitas blancas, peladas, sin lo extremos
300 ml de crema de leche
pimienta molida

Disponga las cebollitas apretadas en una sola capa en una cazuela de horno baja.

Caliente la nata en un cazo hasta que esté a punto de hervir, viértala sobre las cebollitas y sazone con pimienta a gusto.

Tape la cazuela y hornee a 180ºC durante 15 minutos.
Quite la tapa y continúe la cocción hasta que estén tiernas, unos 5-10 minutos más.