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Guarniciones y acompañamientos

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Relleno de albaricoques y hierbas

Relleno de albaricoques y hierbas

rellenodealbaricoquesyhierbas.jpg

1 taza de orejones de albaricoques (damascos) troceados
1/4 taza de pasas sultanas
1 cebolla picada
1 tallo de apio picado fino
3 tazas de pan fresco desmigado
1 cucharada de perejil picado fino
1/4 cucharada de perejil picado fino
1/4 cucharadita de salvia seca
1/4 cucharadita de romero seco
1/4 cucharadita de tomillo seco
1 huevo batido

Mezcle los ingredientes y métalos en un recipiente hermético; o en la bolsa de congelar ciérrela y congele.

PARA USARLO

Descongélelo y métalo en la cavidad del pavo; ciérrelo con un pincho y áselo.

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