Guarniciones y acompañamientos

45 g de manteca
125 g de champiñones cortados en cuartos
1 diente de ajo majados
2 cucharaditas de perejil picado
pimienta recién molida
2 papas grandes asadas

Caliente la manteca y añádale los champiñones y el ajo.
Fríalas hasta que estén tiernos.

Agregue el perejil picado y pimienta a gusto.
Introduzca la mezcla en las papas, cortadas en forma de cruz.