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Batatas 1 k
Azúcar 200 g
Agua 3 cdas
Crema de leche 250 cc
Colocar las batatas directamente sobre las brasas.
Una vez que estén cocidas, pelarlas batatas y realizar un puré.
Preparar un caramelo rubio. Añadir la crema de leche. Mezclar
el puré de batatas con la crema de caramelo y servir.
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