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Ingredientes: (2 porciones)
1 calabaza mediana,
2 cdas. de aceite,
1 taza de choclo en grano,
1 taza de arroz hervido,
1 sabor en cubos Knorr de panceta y cebolla,
100 g de queso mantecoso,
1 cda. de pan rallado.
Cortar la calabaza al medio en forma longitudinal, quitar las semillas y cocinar en el horno a temperatura fuerte hasta
que esté medio cocida.
También se puede cocinar en el microonda.
Ahuecar con una cuchara dejando un zócalo de 1cm.
Picar la pulpa, y rehogar en aceite caliente.
Retirar y reservar.
Fundir un Sabor en cubos Knorr de panceta y cebolla a fuego suave, mezclar con la calabaza, el choclo en grano y el arroz.
Incorporar el queso y rellenar las mitades de calabaza. Espolvorear con pan rallado y gratinar en horno fuerte.
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