Guarniciones y acompañamientos

endibias 4
tomates 2
zucchini 2
morrones colorados 2
hongos Portobello grandes 4
aceite de oliva 2 CUCHARADAS
jamón crudo picado 100 GRAMOS
sal y pimienta A GUSTO

Calentar el grill o parrilla. Cortar al medio las endibias, los tomates, los zucchini, los morrones y los hongos. Marinarlos 10 minutos con el aceite de oliva, el jamón, sal y pimienta.

Disponer los vegetales sobre el grill caliente. A los 3 minutos, girarlos 45ø y cocinarlos unos minutos más. Darlos vuelta, salpimentar y servir