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Papas al plomo
Papel aluminio c/n
Papas 1 k
Relleno para las papas
Queso crema 250 g
Queso parmesano 250 g
Ciboulette 50 g
Panceta 200 g
Sal y pimienta
Lavar las papas y envolverlas cada una en papel aluminio.
Colocarlas en las brasas y cubrir completamente.
Relleno para las papas
Mezclar en un recipiente profundo el queso crema junto con el queso parmesano rallado.
Añadir ciboulette picada y panceta previamente frita. Salpimentar. Retirar las papas una vez que estén tiernas, hacerles un corte y colocar el relleno de quesos.
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