Guarniciones y acompañamientos

Tomates 5
Miga de pan 100 g
Ajo y perejil 2 cdas
Sal c/n

Tomar 5 tomates redondos y quitarles la tapa.

Llevarlos en una sartén a horno o parrilla por 10 minutos.

Mezclar miga de pan, ajo y perejil picados y sal fina.

Ubicar la preparación por encima de los tomates.

Llevar a gratinar a la parrilla doble donde está el cabrito, o a un horno.